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Tour enogastronomico delle fumarole

tapas
Degustazioni e food

Preparati a scoprire i sapori tipici della Valle del Diavolo e delle Colline metallifere

Un'imperdibile domenica da passare in un luogo remoto della Toscana, circondati da paesaggi mozzafiato che evocano tempi perduti, all'insegna di una tradizione gastronomica unica e poco conosciuta ma proprio per questo ancora più apprezzabile. 

Comodamente accompagnati dal nostro autista visiteremo tre realtà "speciali": ci attenderanno degustazioni di formaggio direttamente nel podere dove sono prodotte, sapori del territorio miscelati e vaporizzati in una fresca birra artigianale, e infine piatti tipici di un "artista" della cucina locale abilissimo a renderli epici. 

Si parte da Volterra per Pomarance alle 9 del mattino, la prima sosta sarà nella bottega artigiana "Sottovoto" dove faremo una colazione rinforzata con carciofini sott'olio, ceci in vasocottura, assaggio di confetture con formaggio locale, crema di ceci con tartufo nero, il tutto accompagnato da un calice di vino rosso delle vendemmie locali. 

Ci sarà il tempo per chi lo desidera (opzione extra da prenotare in anticipo) di visitare il museo della geotermia in Larderello

Ci sposteremo per il pranzo al "Podere Paterno" nel suggestivo borgo di Monterotondo Marittimo. Formaggi, affettati e ancora vino ci daranno la giusta energia per la visita successiva al parco delle Biancane e, verso il finire della giornata, ci attenderà una sosta al birrificio per essere nobilitati della sua famosa birra di produzione locale e rigorosamente artigianale.

Sazi ed estasiati da paesaggi e sapori rientreremo in serata a Volterra.

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Servizi inclusi

  • Escursione con autista / accompagnatore privato
  • Colazione presso la bottega artigiana "Sottovoto" 
  • Pranzo preso Podere Paterno
  • Visita Parco delle Biancane
  • Aperitivo in Birreria

 

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Servizi esclusi

  • Opzionale: ingresso Museo della Geotermia
  • Extra e quanto non espressamente previsto nella sezione "Servizi Inclusi"
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