Uzzano

Son numerosos los vestigios del pasado en esta zona, conservados sobre todo en el Castillo. También son importantes los edificios religiosos, como la iglesia del Siglo XIII dedicada a los Santos Jacopo y Martino, patronos de la comunidad. En el interior hay una interesante fuente de agua bendita de estilo románico y una estatua del Siglo XVI atribuida a Giovanni de la Robbia, así como un crucifijo de madera del Siglo XVII que ocupa el altar mayor. En Uzzano hay también dos oratorios del Siglo XVII, el de la Virgen del Canal y el de San Antonio de Padua.

Seguramente esta zona ha sido favorecida, como todas las tierras de paso, por el trayecto de la Vía Cassia-Clodia, el trayecto histórico que conducía a Lucca. Probablemente, para estos viajeros que en la Edad Media fueron aún más numerosos con sus peregrinaciones hacia Francígena, se crearon lugares de descanso y refugio.

En la parte antigua de Uzzano se ha conservado el Castillo, el centro histórico medieval encaramado en una colina. Esta espléndida posición permite admirar todo el valle, pero también mirando desde abajo hacia arriba, el pueblo no pasa desapercibido, gracias a una iluminación especial que lo hace visible desde todos los puntos de Valdinievole.

Para los amantes de los paisajes, no puede faltar una excursión a la colina de Pianacci, una especie de terraza natural a 500 metros de altura desde la cual se llega a ver Florencia e incluso el mar.

Continuando el viaje en Valdinievole, el sugestivo territorio natural que se extiende entre las provincias de Pistoia y Lucca, hay varios lugares famosos por sus termas. Montecatini Terme es una verdadera joya para el bienestar y el cuidado personal. De hecho, la ciudad cuenta con centros termales de elegante arquitectura Modernista que también conoció Giuseppe Verdi.

El mismo maestro visitó la Gruta Giusti de Monsummano Terme y la llamó "la octava maravilla del mundo". Esta gruta milenaria recorre más de doscientos metros bajo tierra, creando laberintos subterráneos, con estalactitas y estalagmitas que evocan la atmósfera del Infierno de Dante. 

Los amantes de la naturaleza pueden terminar su itinerario en Chiesina Uzzanese, un pequeño pueblo rodeado de hermosos campos de flores y uno de los principales puntos de partida para explorar la belleza de Paludes de Fucecchio.

Uzzano puede contar con un importante patrimonio de espectáculos y tradiciones, tanto civiles como religiosas, que se realizan a lo largo del año. Por ejemplo, el 11 de noviembre se celebra el Santo Patrono San Martino, una fiesta muy sentida por toda la población local.

Uzzano, como toda Valdinievole, es una tierra dedicada a la agricultura. Aquí el cultivo de los olivos se realiza en un modo particular obteniendo un valioso Aceite de Oliva Virgen Extra Toscano IGP, la base de la cocina autóctona. Por ejemplo, es usado para cocinar comidas tradicionales como bruschetta, ribollita y pappa al pomodoro.