Impruneta

Desde la Edad Media, Impruneta ha estado naturalmente vinculado a los acontecimientos políticos y económicos de la cercana Florencia. El verdadero propulsor de Impruneta ha sido desde entonces el famoso Santuario Santa Maria, fundado en el 1060. De hecho, probablemente hubo un lugar de culto aquí desde la época de los Etruscos. La actual basílica fue fundada después del descubrimiento de la imagen sagrada de la Madonna - que la tradición quiso que la realizara el Evangelista Luca - y que ahora se conserva en el interior del santuario. La Madonna de Impruneta también era muy querida por los florentinos, y varias veces fue trasladada a esa ciudad, desde el Siglo XV. En el año 1711 finalmente fue proclamada compatrona de la ciudad de Florencia. Originalmente de estilo románico, la parroquia tuvo numerosos cambios a lo largo de los siglos, hasta el punto de conservar sólo la cripta del proyecto original, mientras que el resto de la estructura tiene un discreto aspecto renacentista. En su interior se conservan destacadas obras de Michelozzo y Luca de la Robbia.
El culto a la Madonna de Impruneta ha favorecido a lo largo de los siglos la acumulación de diversas donaciones conservadas hoy en el Museo del Tesoro de Santa Maria, que se encuentra en el interior de la Logia. Además de los exvotos, el museo alberga otros numerosos objetos de arte sacro, una serie de manuscritos miniados, tejidos del Siglo XV, platería y terracotas.

El punto de encuentro del pueblo, además del mercado tradicional y las fiestas del pueblo, es la céntrica Plaza Buondelmonti, también conocida gracias a una famosa ilustración gráfica de Jacques Callot del 1620, que la representa durante la Feria de San Luca.

Desde la plaza, con un breve paseo, se puede llegar al Horno Agresti. Este complejo, de propiedad municipal, es importante no sólo por el valor histórico del conjunto de edificios, que se remonta a principios del Siglo XVIII, sino también porque aquí se conservan las herramientas, los moldes y los modelos utilizados hasta hace unas décadas, cuando el horno aún estaba en funcionamiento. Situado a media altura de una colina de arcilla, de la que extraía su materia prima, el Horno está construido en ladrillo y piedra, con una logia en la fachada de entrada; en su interior se encuentran los distintos locales y estructuras que en su día fueron funcionales a la actividad del Horno, organizados en plantas diferentes y contrapuestas. Hoy en día, no sólo es un centro de documentación de la terracota de Impruneta, sino que también un lugar donde se realizan conciertos, muestras y degustaciones.

Para los amantes del golf, he aquí un pedazo de la historia del golf italiano, el Club de Golf Ugolino, fundado en el 1933 sobre un proyecto de los arquitectos ingleses Blandford y Gannon y ampliado sucesivamente. Numerosas carreras y campeonatos nacionales se han celebrado en este recorrido, adentrado entre las colinas toscanas.

De hecho, el pueblo de Impruneta se encuentra en la zona de Florencia y el Área de Florencia, entre el torrente Ema y el río Greve, una zona de colinas que se inclinan hacia Florencia, en una alternancia de viñedos, olivares, bosques y campos de cereales.

Son dos los eventos anuales tradicionales más importantes y concurridos.
La ya mencionada Feria de San Luca, en octubre, está vinculada a la celebración del Patrono (18 de octubre) y había surgido como una feria de ganado. Según una de las teorías, sus orígenes se remontan a la Edad Media, cuando los pastores cruzaban los Apeninos para llegar a Maremma, deteniéndose aquí para ocuparse de su ganado.
Hoy en día, durante más de una semana, el pueblo acoge mercados, puestos de comida, juegos, eventos deportivos y culturales.

Durante el periodo de la vendimia tiene lugar la Fiesta de la Uva , un evento que se celebra desde el 1926. La cita es el último domingo de septiembre, cuando en el centro histórico de Impruneta se celebra un desfile de grandes carrozas acompañados de espectáculos, bailes folclóricos, degustaciones y la exposición del mercado de vinos y productos típicos del territorio.

El nombre de Impruneta está relacionado en todo el mundo a la producción tradicional de la terracota, una de las excelencias toscanas, que aquí ha encontrado una de sus apogeos, gracias también a las características de la arcilla de la zona. Entre los ejemplos más emblemáticos de ladrillo de Impruneta se destacan las tejas de la cúpula de Santa Maria del Fiore de Brunelleschi, así como el ladrillo utilizado en la construcción de las villas de los Medici y muchos otros palacios nobles, o para forjar las esculturas de los Robbia.
Tradicionalmente, la terracota se utilizaba para hacer jarrones, lavabos, vajillas y ladrillos; Impruneta con el tiempo se especializó en la elaboración de cántaros, incluso grandes, para contener el aceite y el vino, así como el resto de los productos gastronómicos y vinícolas de la zona.

El plato más famoso de Impruneta es probablemente el Peposo, el popular guiso especiado que, según la tradición, se cocinaba durante mucho tiempo en los hornos utilizados para calentar la terracota. Cuenta la leyenda que Filippo Brunelleschi, que vino a Impruneta para supervisar la producción de "sus" tejas, quedó hechizado por esta receta local que los "horneros" de Impruneta comían en una olla de barro.